北隆館

アグリバイオ

2019/09/21 発売
薬用植物の開発と産業利用
Breeding of medicinal plants and their use for industry
渡辺 均(千葉大学 環境健康フィールド科学センター 教授)
B5判・92頁
定価:本体2,130円+税
2019/08/24 発売
果樹育種におけるDNAマーカー選抜の進展
Advances in marker-assisted selection for crossbreeding in woody fruit crops
山田 昌彦(日本大学 生物資源科学部 教授)
B5判・96頁
定価:本体2,130円+税
2019/07/31 発売
我が国の機能性表示食品制度-躍進に向けた現状と課題-
The system of foods with function claims of our country
-The present conditions and problem for the progress-
秋元 健吾(サントリー食品インターナショナル株式会社 ジャパン事業本部 商品開発部 専任部長)
B5判・100頁
定価:本体2,500円+税
2019/07/20 発売
次世代型大規模施設園芸ビジネス
Next-generation large scale greenhouse horticulture business
土屋 和(一般社団法人 日本施設園芸協会 技術部長)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2019/06/28 発売
農林水産業における画像情報利用
Use of image information in agriculture, forestry and fisheries
大政 謙次(高崎健康福祉大学 農学部長・教授/東京大学 名誉教授)
B5判・102頁
定価:本体2,130円+税
2019/05/23 発売
セルロースナノファイバーによる有用材料の開発  Development of valuable materials from cellulose nanofibers
磯貝 明(東京大学 大学院農学生命科学研究科 生物材料科学専攻 教授)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2019/04/20 発売
養液栽培の新技術と今後の展開 New technologies and future development of hydroponics
丸尾 達(千葉大学 大学院 園芸学研究科 教授)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2019/03/23 発売
ケミカルバイオロジーの農業生産向上への応用
Application to the agricultural production enhancement of the chemical biology
浅見 忠男(東京大学 大学院 農学生命科学研究科 教授/王立アブドゥルアズィーズ大学 理学部 卓越教授)
B5判・102頁
定価:本体2,130円+税
2019/02/22 発売
藻類の多様性と産業利用
Algal diversity and their industrial application
河地 正伸(国立研究開発法人 国立環境研究所 生物・生態系環境研究センター 生物多様性資源保全研究推進室 室長/筑波大学 生命環境科学研究科連携大学院 教授)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2019/01/21 発売
蛍光分子と細胞可視化技術の革新 Innovation of fluorescence molecules and cell-visualization technology
東山 哲也(名古屋大学 トランスフォーマティブ生命分子研究所 教授)
B5判・102頁
定価:本体2,130円+税
2018/12/21 発売
特集Ⅰ:農業生産から機能性食品開発  特集Ⅱ:味覚と食育
杉浦 実(同志社女子大学 生活科学部 食物栄養科学科 教授),濵口 郁枝(甲南女子大学 人間科学部 生活環境学科 教授)他
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2018/11/30 発売
食品・飼料のカビ毒汚染問題
Problem of mycotoxin contamination in food and feed
作田 庄平(帝京大学 理工学部 教授)
B5判・100頁
定価:本体2,500円+税
2018/11/22 発売
農産物物流における高度選別技術 Advanced grading technology in the agricultural product distribution
近藤 直(京都大学 農学研究科 教授)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2018/10/31 発売
植物のミネラル制御とヒトの健康
Control of mineral element transport and human health
馬 建鋒(岡山大学 資源植物科学研究所 教授)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2018/09/22 発売
植物の増殖技術と生産技術-細胞培養や接ぎ木の利用-
Technologies for propagation and production of plants
-The application of cell culture and grafting-
坂元 雄二(日本バイオ産業人会議事務局 事務局次長)
B5判・102頁
定価:本体2,130円+税
2018/08/22 発売
鳥類の行動学,形態学をヒントにしたバイオミメティクス
Biomimetics inspired by bird behavior and morphology
山崎 剛史(公益財団法人 山階鳥類研究所 自然誌研究室 室長)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2018/07/21 発売
分子特性を理解し狙って作る時代へ 高分子材料のバイオ生産
Bioproduction of polymeric materials designing accurately based on the molecular characteristics
阿部 英喜(国立研究開発法人 理化学研究所 環境資源科学研究センター )
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
2018/06/30 発売
抗酸化食品の最前線研究
Front line study of the antioxidant food factors
大澤 俊彦(愛知学院大学 心身科学部 健康栄養学科 客員教授)
B5判・102頁
定価:本体2,500円+税
2018/06/22 発売
ブロイラー生産における多様な効率的生産技術
Efficient technologies for production of broiler chickens
豊水 正昭(東北大学大学院 農学研究科 応用生命科学専攻 動物栄養生化学分野 教授)
B5判・102頁
定価:本体2,130円+税
2018/05/21 発売
人工光型植物工場に関する世界の最前線
World front line about the plant factories with artificial lighting
古在 豊樹(千葉大学 名誉教授/NPO法人 植物工場研究会 会長)
B5判・104頁
定価:本体2,130円+税
2018/04/20 発売
農と食を繋ぐ工学的アプローチ
Engineering for connection between agriculture and food industry
植村 邦彦 (国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工流通研究領域 先端食品加工技術ユニット ユニット長)
B5判・100頁
定価:本体2,130円+税
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