概要

■ トップランナー
株式会社開盛　盛　傑

■ 特集
総論 麴菌の新たなものづくり利用への可能性／五味 勝也
麴菌による有用脂質の分泌生産／玉野 孝一
麴菌におけるゲノム編集技術を用いた天然化合物の生産／丸山 潤一
麴菌における小胞体ストレス応答の新機構／田中 瑞己
麴菌の菌糸分散変異株を用いた有用物質生産／阿部 敬悦・吉見　啓／宮澤　拳
ニゲラン生産とバイオマスプラスチック化研究／上地 敬子・都甲　梓・水谷　治・木村　聡・岩田 忠久

■ 研究者の広場
水素処理の蔵付き細菌と日本酒造り／西田 洋巳
植物の進化とペプチドシグナルの多様性／古水 千尋
Ashbya gossypiiリボフラビン生産能の再評価／加藤 竜也
マイコウイルスと宿主糸状菌の関係性／黒木 美沙
糸状菌由来新規アミノアシル化ステロール誘導体の発見／久城 哲夫
黄麴菌（Aspergillus oryzae）のガラクトフラノース含有糖鎖／門岡 千尋・岡　拓二
ヒト病原性アスペルギルスの特異な二次代謝／岸本 真治・渡辺 賢二
酵素機能発掘と合成生物学による次世代型物質生産系の構築／淡川 孝義
二形性酵母Yarrowia lipolyticaにおけるn-アルカンの代謝と脂質輸送タンパク質の役割／福田 良一
生体膜脂質から迫る糸状菌の細胞形態制御／岩間　亮・堀内 裕之
糸状菌における形態形成と酵素生産を協調的に制御する分子機構の解明とその応用／谷　修治
麴菌固体培養の特性を駆使する植物資源素材からの高機能化素材開発／仁戸田 照彦・深野 夏暉・神崎　浩
鰹節カビAspergillus chevalieriの研究基盤／平松 健太郎・二神 泰基

月刊「アグリバイオ」編集委員会
編集委員長
篠崎 一雄　（国立研究開発法人 理化学研究所 環境資源科学研究センター 客員主管研究員）

阿部 啓子　（東京大学 名誉教授／東京農業大学 客員教授／神奈川県立産業技術総合研究所 研究顧問）
江面　 浩　（筑波大学生命環境系 教授／理工情報生命学術院 学術院長）
古在 豊樹　（特定非営利活動法人植物工場研究会 会長／千葉大学 名誉教授）
佐藤 和広　（岡山大学資源植物科学研究所大麦・野生植物資源研究センターゲノム多様性グループ 教授）
生源寺 眞一（公益財団法人 日本農業研究所 研究員／福島大学 客員教授／東京大学 名誉教授）
林　 良博　（独立行政法人国立科学博物館 顧問）
吉田 　稔　（国立研究開発法人 理化学研究所 理事／東京大学 特別研究室 特別教授）

前編集委員長
別府 輝彦（日本学士院会員／東京大学 名誉教授）
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