概要

■ トップランナー
トヨタ自動車株式会社 アグリバイオ事業部 部長　畦上　修

■ 特集
総論 農産物の選別の高度化に関わる技術動向／近藤　直
青果物の選別技術とハンドリング技術／大森 定夫
イチゴのパック詰めロボットシステム／山本 聡史
青果物の収穫後の品質変化について／内野 敏剛
穀物の光選別技術による品質安全の向上／川村 周三
キウイフルーツの密度選果による流通管理の提案／西津 貴久

■ 連載 バイオエコノミーの展開 ヨーロッパのイノベーション
第2回　欧州におけるデジタルバイオエコノミーの動向／笹原 英司

■ 研究者の広場
コリネ型細菌を用いた芳香族化合物の高生産技術開発／久保田 健・乾　将行
バクテリアから見つかった光センサータンパク質：LitR/CarHファミリーの多様な光感知機構とその役割／髙野 英晃
学術分野横断的な食品の消費者需要研究の可能性／中島　亨
バイオスティミュラントによる環境保全型農業の構築／鳴坂 真理・鳴坂 義弘
臨床応用可能な肝臓選択的核酸医薬送達法の確立／上村 顕也・横尾　健・寺井 崇二
スマート・ファクトリーに向けた生産システムの最適切替に関する研究／孫　晶・山本 久志・松井 正之
サルコペニアに対する血流制限下筋力トレーニングの有用性／安田 智洋
農産物直売所の持続的展開に向けて／菊島 良介
熱分析による植物バイオマスの簡易評価法及び有効利用法の開発／秀野 晃大
天水田土壌のリンが稲の根に吸収されるまでの紆余曲折／森塚 直樹
薬剤耐性インフルエンザの蛍光イメージング法の開発／
高橋 忠伸・紅林 佑希・加藤 大介・大坪 忠宗・池田　潔・南　彰・鈴木　隆
核酸アプタマーを用いた発がん関連酵素に対する新規阻害剤開発と応用／
金子 敦巳・亘　美佑・水沼 正昂・中馬 吉郎
植物の遅延発光技術を用いた新規光合成評価方法／本橋 令子
日本国産蜂蜜による好中球の走化活性／竹内　実