定価1,238円＋税

料理歳時記・秋更くる（小室・小室光博）
巻頭随筆・禁をやぶる（吉村　昭）
御菓子十二か月・名古屋・芳光
おかず四季おりおり（高石雅敏・加藤住男・高木秋廣）
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豚バラ肉だからおいしい料理（角田典子）
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水餃子手作りの皮あっての美味
頬落記・おでん（池部　良）
純白のベシャメルに魅せられて（石井　徹）
豆腐料理とわたし・豆腐一丁分の“湯豆腐鍋”（妹尾河童）
家庭の味・素人ならではの思いつき
旨い締め鯖が食べたい
味の巡歴団欒のムードもご馳走のうち
おやつの時間（鶴田純也）
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連作短編
お勘定！　丘の上の教会（今江祥智）
たまかな暮し　霧雨の夜（常盤新平）
おいしいネアガッタね（杉浦幸雄）
友は無頼派（青山光二）
食游集もんじゃ焼き（星川清司）
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勝手口のうちそと　箸（青木　玉）
秋色いよいよ濃し（島林健一）
おなじみの缶詰，こんな食べ方はいかが（中島良典）
わたしの一品　初秋の冷や汁（志茂田景樹）
名画「カサブランカ」の国を訪ねて（濱野昌子）
須恵器を源流とする井部富夫の器
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随筆集　四季の味
文士の銘々皿　ボクが焼酎党になった訳（伊藤玄二郎）
食べもの風土記質実な風土に根差す肥後の味（矢加部和幸）
山陰のマツバガニと北海道の毛ガニ（種村直樹）