定価1,238円＋税

料理歳時記・大暑のころに（小室・小室光博）
巻頭随筆・二つの食卓（松村友視）
おかず四季おりおり（高石雅敏・加藤住男・高木秋廣）
--------------------------------------------------------------------------------
特集・朝粥を愉しむ
--------------------------------------------------------------------------------
やっぱり牛肉はおいしい（五十嵐義春）
頬落記・くずもち（池部　良）
豆腐料理とわたし・麻爺豆腐（檀　太郎）
家庭の味・素人ならではの思いつき
--------------------------------------------------------------------------------
連作短編
お勘定！　待ちくたびれて（今江祥智）
たまかな暮し　ゆかたの味（常盤新平）
おいしいネ（杉浦幸雄）
寂しいという事（青山光二）
食游集　鱧の味（星川清司）
--------------------------------------------------------------------------------
勝手口のうちそと　包丁（青木　玉）
いっぷう変ったカレーの楽しみ方（中島良典）
わたしの一品　モロヘイヤスープ（吉村作治）
三つ星光るトロワグロに倣う（濱野昌子）
闊達な遊び心から生まれる藤井敬之の器
--------------------------------------------------------------------------------
随筆集　四季の味
ホーダイさんの食卓（伊藤玄二郎）
飛騨高山の夏の味（沢野　都）
旅先での楽しみ　柳川の「せいろむし」（種村直樹）