定価1,238円＋税

秋気澄む　村上久朗
頬落記　秋刀魚　池部　良
特集「割包」　中国流　挟む愉しさ
鮨屋ならではの酒の肴　亀田　昇
多様に使えるシンプルな鉢と皿
処を得て開花した正統の懐石の店　＜小室＞
食べるために生きる町ミラノ　濱野昌子