定価1,238円＋税

料理歳時記　事はじめ　＜京味＞　西健一郎
冬の献立　小室光博　達谷浩子　角田典子
夢が叶って二人旅　岡　昌治　森　義文
ビーフシチューの基本　五十嵐安雄
湖南で楽しむ風趣豊かな雪見の膳　＜行楽庵＞
正月には欠かせない取っておきの味
端を生かしたおばんざい　＜櫻川＞