中島良典　著　ISBN4-8216-0401-9
AB判変形 84頁
定価：本体1,553円＋税

　「四季の味」で長年連載をもつ中島良典氏の和洋中を問わないアイデア料理の数々の中から，おつまみにぴったりのものを選びました。
　大きな出来上がり写真と初心者にもわかりやすい材料表のついた料理書です。