魅惑のカスタードクリーム 大渕康文
何かもう一品というときに 幸村 純
はたして日本のコメは万能か？ 小山惠子
酒呑みのひとりごと 味噌さえあればﾉ
香り高いミルクが作る味 三留一男
家庭の味 素人ならではの思いつき
残りご飯も工夫次第で 角田典子
いとおしい植物たち カカオ 小澤優子
チュニジア便り 香りのはなし 築地慶太
味の巡歴 豊富なメニューに胸躍るビストロ ビストロ・サン・ル・スー
頬落記 蜆 池部 良
たまかな暮し 元気を願って 常盤新平
昭和の味散策 汁粉 矢野誠一
異国の食卓から イタリア縦断 大久保喬樹
本棚を食べる 男のだいどこ 鴨下信一
家庭で大皿を使うなら
力強くたくましい野菜たち 有馬裕孝
随筆集
好きの反対語は 萩原朔美
我が家の食卓 黒澤和子
トレッキング料理 柏瀬祐之
区民農民巡り 石山修武
オーラがきれいになる？ 井坂洋子
文士の銘々皿 春は名のみ 伊藤玄二郎
銭屋の勝手口 ぜにや、ゼニヤ、銭屋 高木慎一朗
名人申_秀が生んだ珠玉の煎茶
あの人にインタビュー
「 民間の財団ならではの視点と機動力でで福祉関係の研究とNPOを精力的に支援！」高宮 洋一（損保ジャパン記念財団 専務理事）
厚生労働省ホットライン
「第20回 社会保障審議会 ～2010年2月23日開催～」厚生労働省
ケアマネジャー実務研修受講試験の「傾向と対策」第 124回
介護人材育成講座 第88回
「実務経験者ルート資格取得課程の概要と課題 」田中 博一（びわこ学院大学短期大学部 教授）
キャリア・アップ！！ 福祉の資格 第１回
「社会福祉士」小笹 知彦（社団法人 日本社会福祉士会 事務局長）
介護現場何でも相談室 第51回
浦尾 和江（田園調布学園大学 准教授）
チームケアを考える ～ケアマネジメントを通じて～ 第６回
「チームの架け橋（退院から在宅へ）」阿部 充宏（神奈川県介護支援専門員協会 理事長）
蛋白質分解研究の動向（田中 啓二）
カルパインの機能不全と疾患（反町 洋之）
カスパーゼの異常と疾患（篠塚 直美・山口 良文・三浦 正幸）
蛋白分解系とパーキンソン病（服部 信孝）
オートファジーと糖尿病（内田 豊義・ 藤谷 与士夫・綿田 裕孝）
Industry News
Calpain Inhibitor Drugs Mitsuyoshi (Azuma and Thomas R. Shearer ）
多発性骨髄腫に対するプロテアソーム阻害剤
ボルテゾミブ（ベルケイド）の効用（平 恵子・向井 陽美 ）
がん分子標的薬剤開発における動物モデルの戦略的利用（下村 俊泰・小谷 秀仁）
Cutting Edge
Endocrine FGFによる代謝制御（稲垣 毅）
New Technology
臨床研究をめぐる特許保護（羽鳥 賢一）
今月の言葉
オセアニア先史学研究からみた琉球列島 印東 道子
遺跡速報●
京都府馬場南遺跡（神雄寺跡）の調査 伊野 近富
縄文文化論●
縄文土器と芸術的創造 今村 啓爾
○考古Web／発掘！府中の遺跡 国府はいつできたか&調査速報（東京）
○考古Web／ポンペイ展 世界遺産 古代ローマ文明の奇跡（神奈川）
○考古Web／平城遷都1300年記念 平城京発掘
－ここまでわかった奈良の都－（奈良）
○考古Web／近世大名家の墓所調査：権威示す事業，関心高まる（東京）
○考古Web／ふたつの飛鳥の終末期古墳─河内飛鳥と大和飛鳥─（奈良）
■特集 「花粉症の最新治療」
－特集に寄せて－最新の鼻アレルギー診療ガイドライン 大久保 公裕
1. 抗原曝露室での臨床研究 橋口 一弘
2. 抗ヒスタミン薬のエビデンス 藤倉 輝道
3. 抗ヒスタミン薬の抗アレルギー作用の証明 金井 憲一・浅野 和仁
4. 成人に対する舌下免疫療法 堀口 茂俊
5. 小児に対する舌下免疫療法 湯田 厚司
6. 新しい凝固療法 朝子 幹也
■特集／「花粉症の最新治療」に寄せる
乳酸菌，Lactobacillus gasseri OLL2809のスギ花粉症改善効果 指原 紀宏・他
抗原曝露室「OHIO Chamber」およびその最新技術 湯 懐鵬
好塩基球CD203c発現定量による新しいアレルギー検査の可能性 篠田 牧人・他
■症例報告
＜皮膚科＞漢方薬によるアレルギー性皮膚疾患の治療 豊田 雅彦
■私の治療
関節リウマチにおける生物学的製剤導入のタイミング？ 山口 晃弘
■先端医学講座―55―
I L-31とアレルギー疾患 谷野 千鶴子・斎藤 三郎
■アレルギーの臨床に寄せる
―541―好酸球性膿疱性毛包炎の3例 松永 みほ・松永 剛
■相談室Q＆A
［耳鼻科］アレルギー性鼻炎にアロマテラピーは有効でしょうか？ 吉江 うらら
■研究会より―361―
第27回広島小児アレルギー研究会 岡畠 宏易・加藤 恭博
Industrial Info.
・シグナル研究におけるリン脂質─タンパク質間相互作用の解析 栃木 淳子
・新規２型糖尿病治療薬としてのGPR119アゴニスト 吉田 茂
・選択的ニューロキニン１受容体拮抗型制吐剤
アプレピタント（イメンド）の研究開発 太田 素寛
・AlphaScreenによる
ハイスループットスクリーニングの展開 工藤 勤
・HaloTagテクノロジーによるタンパク質機能解析 水谷 伸
・革新技術を用いた結晶化受託サービス 安達 宏昭
あの人にインタビュー
「 高齢者の医療と福祉をリードしてきた病院と研究所が一体化して連携を強化！」松下 正明（東京都健康長寿医療センター 理事長）
厚生労働省ホットライン
「第４回 要介護認定の見直しに係る検証・検討会 ～2010年1月15日開催～」厚生労働省
ケアマネジャー実務研修受講試験の「傾向と対策」第 123回
介護人材育成講座 第87回
「介護福祉士教育の発展と医療行為サービスの動向 」小林 光俊（日本介護福祉士養成施設協会 会長）
腰痛を起こさないやさしい介護 北欧式トランスファー 第６回
「介護現場の労働環境と職場判定」小島 ブンゴード 孝子（ユーロ・ジャパン・コミュニケーション 代表）
君は知っているか？ 今、福祉用具貸与サービスが大きく変わろうとしていることを！ 第11回
「福祉用具専門相談員の地位向上をねがって 」清水 鳩子（主婦会館 理事長／主婦連合会 参与）
特集 「オートファジーと疾患」
1. 総論：オートファジールネッサンス：その原点を巡って 上野 隆
2. オートファジー不全マウス研究からみた病態（一村 義信・小松 雅明）
3. 脳疾患とオートファジー（内山 安男）
4. 心疾患とオートファジー（竹村 元三・湊口 信也）
5. 腎症とオートファジー（淺沼 克彦）
6. 筋疾患とオートファジー（本田 真也・西野 一三）
7. がんとオートファジー（高村 聡人・水島 昇）
NEWS FROM INDUSTRY
1. タンパク質-タンパク質相互作用の強力な解析ツールとなる
等温滴定マイクロカロリメトリー（坂口 安史）
2. アミノ酸で健康を測る－アミノインデックス－（安東 敏彦）
3. 電子線トモグラフィー（中澤 英子）
4. オートファジー関連分子と抗体開発（西條 信史・宇津木 孝彦）
5. オカダ酸刺激によるDNA断片化誘導経路に
おけるカスパーゼ3依存性の検討 （北角 育子・他）
CLINICAL TOPICS
天然成分クルクミンによる新規心不全治療（森本 達也・長谷川 浩二）
BIOLOGY TOPICS
自己免疫性肝炎における病理組織像の多様性（中野 雅行）
HISTORY
心肺蘇生法の歴史と最近の進歩 その６―CPRと国際ガイドライン―（野々木 宏）
■特集 「注目される上気道疾患Up-to-date」
－特集に寄せて 岡本 美孝
1. アレルギー性副鼻腔炎Up-to-date 太田 伸男
2. 口腔アレルギー症候群Up-to-date 氷見 徹夫
3. 喉頭アレルギー 内藤 健晴
4. アレルギー性真菌性鼻副鼻腔炎(AFRS)とIgE 松脇 由典・中山 次久
5. 好酸球性中耳炎とIgE 飯野 ゆき子
6. 扁桃の病巣感染Up-to-date 高原 幹
7. IgG4関連疾患としてみたミクリッツ病,キュットナー腫瘍(硬化性唾液腺炎)
の病態をめぐる問題点 今野 昭義・他
■特集／「注目される上気道疾患Up-to-date」に寄せる
クリスタルヴェールの有効性と安全性 泉澤 勝弘・他
新規気管支喘息治療剤としてのSykチロシンキナーゼ阻害剤の有用性 河野 剛志
■症例報告
＜耳鼻科＞喉頭浮腫を伴ったsystemic lupus erythematosus
（SLE）の1例 中下 珠緒・他
■私は思う
どのような症例で現行の治療薬の限界を感じるか？ 黨 康夫
■先端医学講座―55―
遺伝子多型とアレルギー疾患原田 通成・他
■アレルギーの臨床に寄せる
―538―アトピー性皮膚炎治療のピットフォール 竹松 英明
―539―チタンに対するパッチテスト試薬の検討について 中島 航輝
―540―RSウイルスキット BinaxNOWRSVテスト 深谷 洋一・竹下 康之
■相談室Q＆A
［耳鼻科］鼻閉を訴える幼児にはどうすればよいですか？ 仲野 敦子
■研究会より―359―
第18回関東アレルギークラブ 國分二三男
■研究会より―360―
第56回関東耳鼻咽喉科アレルギー懇話会 今井 透
Industrial Info.
・アバスチン血管新生抑制剤 森 一茂・中村 明人
・ダサチニブの慢性骨髄性白血病-移行期/急性期及びPhiladelphia
染色体陽性急性リンパ性白血病に対する臨床試験成績
青山 純也・大西 信太郎・芹生 卓
・多発性骨髄種に対するボルテゾミブ療法 平恵子・黒山 祥志・向井陽美
・レーザマイクロダイセクション装置による生細胞回収法 藤條 純樹
技術講座
・レーザーマイクロダイセクション法を用いた分子病理学的解析
竹腰 進・平林華子・江頭 登・梅村しのぶ・長村 義之
今月の言葉
軍守里廃寺と若草伽藍 坂誥 秀一
遺跡速報●
中央区・日本橋二丁目遺跡の概要 仲光 克顕
縄文文化論●
同一個体異系統土器 戸田 哲也
○考古Web／東京国立博物館 「国宝土偶展」 （東京）
○考古Web／犬島遺跡パトロール＆ガイド養成講座（岡山）