北隆館

アグリバイオ 2022年12月号 陸上水産養殖の産業化と課題

陸上水産養殖の産業化と課題
Industrialization and tasks of land-based aquaculture
製品情報
ジャンル・特集 アグリバイオ
著者/編集 遠藤 雅人(東京海洋大学海洋生物資源学部門 准教授)
定価 本体2,091円+税
発売日 2022.11.22
判 頁 B5判・88頁
ISBN 01327-12
概要

■ トップランナー
株式会社 アグロデザイン・スタジオ 西ヶ谷 有輝

■ 特集
総論 陸上養殖が広げる水産の未来/遠藤 雅人
消滅可能性都市「能登」で挑む「真」のオーガニック養殖/松原 創・永見 新・小木曽 正造・鈴木 信雄
サーモン養殖業界の動向と陸上養殖技術/今井 智
環境制御による養殖魚の成長促進/竹村 明洋
地下海水を用いた陸上養殖/秋山 信彦
サバ科魚類の陸上養殖技術と産業/矢澤 良輔・川村 亘・森田 哲朗

■ 連載 日本農業の未来を切り拓く先進農業法人
第5回 セブンフーズ/前田 佳良子

■ Industrial Reports
「アクアポニックス・人工光型植物工場」について/中村 謙治

■ 研究者の広場
[特別寄稿]LED植物工場-美味しいレタスを作る技術-/渡邊 博之
リン資源循環の鍵となるかリン酸とアルコールによるリン酸エステル合成反応/浅尾 和弥・川口 真一
魚類の心理特性に注目した水産心理学の提唱/高橋 宏司
シミュレーション技術の導入による養殖業の効率化に関する研究/高橋 勇樹
細胞サイズと連動した核サイズ制御機構と核サイズ操作技術への展開/藤本 尭玄・久米 一規
陸上養殖における事業と市場創造/高井 透・内田 亨
アマモ場地下茎に広がる微生物生態系の世界/園部 琢巳・中嶋 夢生・楠本 光輝・楠部 真崇
薬剤を用いない新規養殖技術開発への挑戦/田岡 洋介
BteAによる細胞死誘導機構/桑江 朝臣
植物ホルモン・オーキシンによるタンパク質分解系(AID法)を利用した核内セントロメア構造の解析/西村 浩平・深川 竜郎・嘉村 巧
太陽光スペクトルを持つLEDによるリーフレタスの生長促進効果について~アクアポニックスシステムを実験対象として~/熊木 武志・山岸 樹・安部 泰雅・齋藤 偲勇棋・孔 祥博

月刊「アグリバイオ」編集委員会
編集委員長
篠崎 一雄(国立研究開発法人理化学研究所環境資源科学研究センター 特別顧問)

阿部 啓子(東京大学 名誉教授/公益財団法人 神奈川科学技術アカデミー 未病改善食品評価法開発プロジェクトリーダー)
江面  浩(筑波大学生命環境系 教授/理工情報生命学術院 学術院長)
古在 豊樹(特定非営利活動法人植物工場研究会 会長/千葉大学 名誉教授)
佐藤 和広(岡山大学資源植物科学研究所大麦・野生植物資源研究センターゲノム多様性グループ 教授)
中嶋 康博(東京大学大学院農学生命科学研究科 農業・資源経済学専攻 教授)
林  良博(独立行政法人国立科学博物館 顧問)
吉田  稔(国立研究開発法人理化学研究所環境資源科学研究センター 副センター長/東京大学大学院農学生命科学研究科 教授)

前編集委員長
別府 輝彦(日本学士院会員/東京大学 名誉教授)
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